Bienvenue à la Ferme des Garrigues
Cultivé avec soin,
Vendu avec
De notre ferme à votre assiette : goutez aux véritables saveurs du terroir !
Nous sommes une exploitation agricole implantée à Calonges dans le Lot-et-Garonne où tradition, qualité et respect de la nature se rencontrent. Située à quelques kilomètres de Marmande, la Ferme des Garrigues vous invite à découvrir un savoir-faire artisanal qui valorise les produits locaux et les pratiques durables.
Lapins élèvés en semi-plein air
Notre Histoire
La Ferme des Garrigues est avant tout une aventure humaine portée par Monsieur Chatry, passionné par l’élevage et le respect de l’environnement.
Depuis plusieurs années, il perpétue des pratiques agricoles et artisanales dans un cadre naturel préservé, au cœur de 4 hectares de prairies. Chaque jour, nous œuvrons pour offrir des produits de qualité issus d’un élevage traditionnel, en circuit court, favorisant une relation de confiance avec nos consommateurs.
Agriculture Raisonnée
Préservation des sols, utilisation de ressources locales et respect de la biodiversité.
Élevage Traditionnel
Animaux élevés en plein air, nourris sainement avec des foins et herbes récoltés sur place.
Produits Locaux
Des saveurs authentiques grâce à une transformation artisanale et une transparence totale.
NOS ANIMAUX
Nos animaux évoluent librement dans un environnement sain et naturel, favorisant leur bien-être et la qualité des produits !
Porcs
Le porc Quintoa, originaire du Pays Basque, apprécié pour sa texture délicate et son goût inégalé. Le porc noir de Bigorre, reconnu pour sa viande marbrée et ses saveurs uniques.
Lapins
Élevés en semi-liberté, nos lapins offrent une viande tendre, pauvre en matières grasses et riche en goût. Leur saveur délicate se prête parfaitement aux recettes gourmandes comme les lapins farcis, marinés ou en saucisses artisanales.
Chèvres
Offrant une viande maigre et parfumée, elles séduisent par leur goût délicat et légèrement rustique. La chèvre est parfaite pour des recettes savoureuses, tout en restant légère et nutritive.
Poules
Élevées en plein air, nos poules fournissent une chair goûteuse et des œufs frais de qualité, prisés pour leur richesse nutritionnelle et leur saveur authentique.
Quelques PRODUITS
Découvrez l’authenticité du terroir à travers une gamme variée et savoureuse, transformée directement à la ferme !
Lapin préparé
Préparé avec soin, notre lapin farci est idéal pour des repas gourmands et raffinés, tandis que le lapin mariné dévoile une chair tendre et parfumée, parfaite pour vos plats savoureux et conviviaux.
Bacon maison
Fumé et séché avec soin, notre bacon est un incontournable pour les amateurs de viande de qualité.
Rillettes maison
Préparées avec des viandes de nos animaux, porc ou lapin, ces rillettes fondent en bouche et révèlent tout le goût de notre savoir-faire traditionnel.
Magret séché
Un délice des fêtes, soigneusement salé et séché pour offrir une viande fondante et délicatement parfumée.
Pâté pur porc
Élaboré selon des recettes traditionnelles, notre pâté est idéal pour les repas conviviaux, avec une saveur authentique et généreuse.
Saucisses
La saucisse de Toulouse est authentique, la saucisse de lapin originale, et la saucisse de couenne savoureuse et rustique.
Ce Qui Nous Rend Unique
« Des pratiques d’Hier, pour un meilleur avenir«
Des terres riches et préservées
Sur nos 4 hectares de prairies, nos animaux profitent d’un environnement naturel en plein air, d’une alimentation saine et de conditions de vie optimales, contribuant ainsi à préserver un écosystème harmonieux.
Un savoir-faire artisanal
À la Ferme des Garrigues, grâce à un abattage à la ferme, nous réduisons le stress des animaux et garantissons une viande de qualité optimale. Nos produits, transformés artisanalement sur place, offrent toute l’authenticité et la richesse des saveurs du terroir, pour une production éthique et des saveurs d’exception.
Un lien direct avec vous
En favorisant le circuit court, nous garantissons la fraîcheur de nos produits et un contact de proximité avec nos clients.
Ils en parlent !
Contactez-nous
FERME LES GARRIGUES
Mayne de bas
47430 Calonges
Du lundi au vendredi : de 10 h à 18 h
Le samedi : de 14 h à 18 h
